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关东煮汤(tāng)底需(xū)要一天一换(huàn)吗，一元一(yī)串的关东煮(zhǔ)利润多少

　　关(guān)东(dōng)煮汤(tāng)底需要一(yī)天一换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制(zhì)好汤底之后,随(suí)着每次(cì)客(kè)人点单(dān),水(shuǐ)变少之后又(yòu)加(jiā)水,所以汤(tāng)会变得越来越淡,所以到了晚(wǎn)上汤(tāng)会(huì)变少,到(dào)了(le)下班就帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第(dì)二天再重新煮一锅汤,所以关(guān)东煮大概(gài)是每天一换,有(yǒu)时候客人多可能(néng)多煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会(huì)浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会(huì)慢慢地一(yī)个个都浮(fú)到了水面上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大(dà)了。

　　关(guān)东煮明(míng)明(míng)是(shì)实心的，为(wèi)什(shén)么会增加浮(fú)力呢？其(qí)实，说关东(dōng)煮、肉(ròu)丸是实心(xīn)的(de)，只(zhǐ)secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片是外表而(ér)已。

<secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片p>　　其实(shí)，它里面也(yě)是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入(rù)到(dào)关东煮里面以(yǐ)后，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈在(zài)关(guān)东煮里(lǐ)，使关东(dōng)煮变成(chéng)了一个小小的(de)浮球，就会浮到水(shuǐ)面(miàn)上。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料(liào)包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每(měi)一(yī)种都(dōu)分别放在(zài)互不相通的铁格(gé)子锅(guō)里，用海带(dài)木鱼花(huā)熬制的高汤小(xiǎo)火慢(màn)煮(zhǔ)，有不同(tóng)的(de)口味。

　　关(guān)东煮源自(zì)味(wèi)噌田(tián)乐，用水煮熟豆(dòu)腐(fǔ)或(huò)者(zhě)蒟(jǔ)蒻(ruò)，再用味(wèi)噌调味后进(jìn)食。

　　关东煮在中(zhōng)国(guó)台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有齿(chǐ)音性质的边音(yīn)导致(zhì)的(de)类化(huà)。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在(zài)放(fàng)置的材料上(shàng)，也(yě)有相当地差异(yì)性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关(guān)东(dōng)煮是(shì)一个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源(yuán)自日(rì)本关东地区，因(yīn)制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购买(mǎi)关东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮铁(tiě)格子(zi)里(lǐ)的食材(cái)其实(shí)一直在慢(màn)慢(màn)炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在于它(tā)的(de)汤底，但食(shí)材(cái)即使煮(zhǔ)熟了也不一定入味(wèi)了，所(suǒ)以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后还一直开着(zhe)小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就是为了(le)让(ràng)食材更加入味。

　　除(chú)此之外，关东(dōng)煮一直开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮还可(kě)以保温，以免食(shí)物都(dōu)冷掉了，口感也不(bù)如之(zhī)前。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在汤上飘(piāo)浮，也(yě)是因为肉丸是(shì)空(kōng)心的，里面有水份和(hé)间隙，当水的热度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑(pǎo)不出来，会充(chōng)盈在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了(le)一(yī)个小小(xiǎo)的浮球(qiú)，就会浮到水面上。