新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部(bù)分患者可(kě)能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是(shì)比(bǐ)故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的(de故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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