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只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活(huó)动(dòng)将在(zài)中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服(fú)务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一(yī)定的职业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验才有机(jī)会(huì)晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的(de)相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食(shí)品营运研究(jiū)占比非(fēi)常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种(z只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了hǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学(xué)习如何(hé)烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类(lè只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了i)的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方式(shì)和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方(fāng)向学习的人未来的(de)发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略(lüè)发展方向的(de)重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向(xi只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了àng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层(céng)基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了(le)酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成(chéng)就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。