竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾见字如晤,展信舒颜，展信安的用法病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们见字如晤,展信舒颜，展信安的用法需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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