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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极祈使句例子英语，祈使句例子10个耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依祈使句例子英语，祈使句例子10个(yī)据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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