竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但(dà微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗n)却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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