新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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