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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约(yuē)为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清(qīn滴滴总部在北京哪滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址 24px;'>滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址个区，滴滴总部北京地址g)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添(tiān)加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上(shàng)的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿(niàng)制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本(běn)身(shēn)含(hán)有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要(yào)注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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