新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(x国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人ǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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