薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官(guān)，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽(yá)的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块(kuà3千克是多少斤 1千克是一斤吗i)茎可(kě)供食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料(3千克是多少斤 1千克是一斤吗liào)。

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