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奶油(yóu)奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会(huì)有可(kě)能导致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切口部(bù)位一定要封好,挤(jǐ)出所有空气,避免切口部位氧化(huà)变(biàn)质。瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织>

　　有些(xiē)人会拿药棉(mián)沾百分之七十五的酒精绑在(zài)所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁(jié)白，质地(dì)细腻，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适合用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成(chéng) 奶(nǎi)油奶酪开封(fēng)后非常容易变质(zhì)，所以要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发酵(jiào)过程(chéng)中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪(lào)和淡(dàn)奶油的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的(de)点(diǎn)心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接(jiē)吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看起来有(yǒu)些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶，还(hái)添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感很细(xì)腻，不过这样却(què)会(huì)让奶油奶酪很(hěn)容(róng)易吸收其它食物的味道，所以保存(cún)起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说(shuō)淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日趴上的(de)蛋(dàn)糕(gāo)表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一般是(shì)用(yòng)来(lái)裱花用(yòng)的。

奶油奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小(xiǎo)碗(wǎn)里，加入(rù)白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都装入面包桶里面合成面，之后加(jiā)入黄(huáng)油继(jì)续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的(de)时候，去除揉圆，放(fàng)置(zhì)10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼(bǐng)，步(bù)骤1做好的馅料包好收口，继(jì)续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面(miàn)团继(jì)续发(fā)酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入里(lǐ)瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织面(miàn)烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)一下约半个(gè)小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在(zài)下面(miàn)垫(diàn)冰块来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋(dàn)头跟奶油之间也会摩擦(cā)产(chǎn)生(shēng)热(rè)量(liàng)加(jiā)上(shàng)室内的温度，都会让(ràng)奶(nǎi)油融化，打发淡奶(nǎi)油的时候最(zuì)好是加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖粉融化的更快(kuài)，能(néng)给淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意的就是不要(yào)打发(fā)过头，淡奶油不象蛋清，打(dǎ)好久都不会过，要把握好(hǎo)时间。

　　不过如果(guǒ)已经打(dǎ)过头的奶油也不要(yào)紧(jǐn)，不(bù)要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋挞等不需要打发的点心。

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