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桂林(lín)是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右夷洲今是何地，夷洲是哪里、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再夷洲今是何地，夷洲是哪里(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤(tāng)装入(rù)特(tè)制的(de)小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的(de)一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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