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芦柑可以做(zuò)陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等(děng)是可以做陈(chén)皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类(lèi)，也可以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物(wù)质、有机(jī)酸及维生素(sù)等多种(zhǒng)人(rén)体所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

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　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(ba5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大iǎo)皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦(lú)柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色(sè)芦(lú)柑口感甜，品质较(jiào)次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道(dào)，太小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所(suǒ)以大(dà)小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的(de)芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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