桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高(gāo)的(de)。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围an>卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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