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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而(ér)言(yán)，应尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮(zhǔ杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满(m杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强ǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真(zhē杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强n)是让人耐人寻味。

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