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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤<自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么/p>

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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