黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅(guō)1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟(shú)火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直(zhí)保持着(zhe)水开的状态,这时候放入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发(fā)现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟(shú)了(le),可以食用(yòng)了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切(qiè)连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入(rù)适量香油花(huā)椒(jiāo)油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片(piàn)爆香，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，（一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食(shí)管(guǎn)或(huò)气(qì)管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很多不好的(de)物质，所以在烹饪(rèn)之前(qi红楼梦多少字án)要用(yòng)开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东西(xī)，然后(hòu)冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐(yán)水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用(yòng)手搓揉一下(xià)，这样可以将里面脏的(de)物(wù)质(zhì)洗(xǐ)出来，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的(de)一(yī)部份(fèn)，主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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