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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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