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　　“杀青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简程序之一(yī)。

　　将竹火炙(zhì)去(qù)汗后，刮去青(qīng)色(sè)表皮，以便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于竹简上，改(gǎi)定后再(zài)书于绢帛。

　　后因泛称缮(shàn)成定本(běn)或校刻付(fù)印为(wèi)“杀青”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青(qīng)的目的在(zài)于破坏鲜叶中的酶(méi)，使叶绿(lǜ)素(sù)更多(duō)、更完(wán)整地保(bǎo)留下来，否则叶绿(lǜ)素将会(huì)在(zài)酶的催化下转化为叶黄素和叶红素，茶叶(yè)就不绿了。

　　2、所谓生茶是指(zhǐ)杀青后不经揉捻而直(zhí)接烘(hōng)干的烘青(qīng)绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁加(jiā)工过(guò)程(chéng)中以杀(shā)青和杀菌(jūn)阶段的营养损失最大。

电影中(zhōng)的(de)杀青(qīng)一词指的是什么意思？

　　电影(yǐng)中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放(fàng)在片盒中，准备(bèi)送(sòng)去冲(chōng)洗。

　　 现在大(dà)多是指电影拍摄部分已经(jīng)完成。

　　个别(bié)的演员拍完他个人的戏的时(shí)候也会说我(wǒ)杀青了。

　　包括作家、编剧在(zài)完成创作进入修(xiū)改阶段也叫杀青了！比如(rú)“历时(shí)半年(nián)裂租，辗转(zhuǎn)四省的电影终(zhōng)于杀青(qīng)行源扒(bā)了！可以好好休息(xī)一下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀(shā)青”一词来源先(xiān)秦时代(dài)，古人在竹简上写字，但(dàn)是竹简(jiǎn)表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出(chū)一个办法，就(jiù)是把竹简先(xiān)放到火上烤，这道工序(xù)就叫(jiào)“杀青(qīng)”或“汗(hàn)青”。

　　后来人们(men)用(yòng)毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道(dào)工序(xù)，所以档昌定(dìng)稿时只需要削掉竹青，在竹白(bái)上(shàng)写字就行了这一道手续也叫(jiào)“杀青”。

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