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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　地肖指哪几个生肖？沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以(地肖指哪几个生肖？yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投(tó地肖指哪几个生肖？u)进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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