大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xi蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头āng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的(de)含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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