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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机(jī)体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮(guā)掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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