竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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