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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装(zhuā中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜ng)牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的(de)营养物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白(bái)质成(chéng)分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(fáng)是高质量的(de)脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)微量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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