木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是(shì)一样(yàng)的吗？木(mù)聚(jù)糖(táng)酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是不(bù)一样的(de)，木聚糖酶属于一种半纤维素酶，可作(zuò)用于水不溶性阿拉伯(bó)木聚糖(táng)骨架，降低其分子大小(xiǎo)和吸水(shuǐ)率，从而(ér)促进面筋交联，对于(yú)改善面包(bāo)品(pǐn)质具有重要(yào)作用的(de)。关于木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗以及木聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一样的吗，木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是(shì)一样的吗有毒吗，木聚糖酶和(hé)葡聚糖酶的(de)区(qū)别，a淀粉(fěn)酶和淀粉酶的(de)区别，a淀粉(fěn)酶和β淀粉酶的区(qū)别等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

木聚糖酶可以喂猪吗

　　木聚糖酶是可以喂(wèi)猪(zhū)的。

　　木聚(jù)糖(táng)酶的(de)添加显著(zhù)提(tí)高了总(zǒng)能、粗蛋白和(hé)中性洗涤(dí)纤维的回(huí)肠表观消化率(lǜ),并改善了干物质、总能(néng)、粗蛋(dàn)白、中性洗涤纤(xiān)维、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维和半纤维素盲肠(cháng)表观消化率、结肠表观消化率(lǜ)和全肠道表观消化率(lǜ)。提(tí)高了干物质和中(zhōng)性(xìng)洗涤纤(xiān)维在(zài)盲肠的(de)消失量(liàng),所以母猪可以喂木聚糖酶粉。

木聚糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶是一(yī)样的(de)吗(ma)

　　木(mù)聚糖(táng)酶和(hé)a淀粉酶是(shì)不(bù)一(yī)样(yàng)的，木聚糖酶(méi)属于一(yī)种半纤维素(sù)酶，可(kě)作(zuò)用于水不溶性阿(ā)拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降低其分子(zi)大小和吸水率，从而促进面筋交联，对(duì)于改(gǎi)善面(miàn)包品(pǐn)质具有重要(yào)作(zuò)用。

　　而a淀粉酶含水量百(bǎi)分(fēn)之(zhī)5-百(bǎi)分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶于乙(yǐ)醇或(huò)乙醚。

　　木聚糖是一种(zhǒng)存在于植物细胞(bāo)壁中的异(yì)质多糖，约占植物细胞干重的百分之15-百分之35，是植(zhí)物(wù)半纤维素的主要(yào)成分。

　　大多(duō)数木聚糖是一种结构复杂的，具有高度分枝(zhī)的异质(zhì)多糖，含有许多(duō)不同的取代基。

木聚糖酶在(zài)饲(sì)料(liào)中的(de)重要(yào)作用(yòng)有哪(nǎ)些

　　饲(sì)料中通常含(hán)有较多的非淀(diàn)粉多(duō)糖(táng)，主要包括阿(ā)拉(lā)伯木聚糖、β-葡聚糖(táng)、旷半乳糖苷、果胶、纤维(wéi)素(sù)等。

　　其(qí)中阿拉伯木聚糖和β-葡(pú)聚(jù)糖(táng)占非(fēi)淀粉多(duō)糖(táng)的30%，因为单胃动物不(bù)能分解非淀粉(fěn)多糖，所以非淀粉(fěn)多糖就(jiù)成(chéng)为(wèi)一种抗营养因子(zi)。

　　非淀粉多糖能结合大量的水，使采(cǎi)食动物消(xiāo)化道中(zhōng)的食糜体积增大，粘度增(zēng)加，并形成凝胶，结(jié)果造成(chéng)消化酶的功能不能正常进行，影响肠(cháng)胃(wèi)的(de)吸收(shōu)，造(zào)成食糜在小肠(cháng)中(zhōng)滞留，从而引起(qǐ)微生物异常繁殖，造成动物生(青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思shēng)长受(shòu)阻、饲料转化率降低(dī)。

　　研(yán)究表明(míng)，饲料中添(tiān)加木聚糖酶，可(kě)显著降低阿拉伯木聚糖分子大小，将(jiāng)其分解成(chéng)较小聚合度的低聚木糖(táng)，从而改善饲料性能，消除或降低(dī)因粘度增加而引起的抗(kàng)营养作用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特别适合添加于采用小麦和大麦为基础的家禽日粮。

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