怎么(me)挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹(wén)路的。关于怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹(píng)果可为(wèi)机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度(dù)和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃起来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差(chà)不多的(de)苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了，肯(kěn)定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候要看一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时(shí)候(hòu)，可以用手(shǒu)来掂一下它的(de)重(zhòng)量(liàng)，一般来说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面的水分就越多，吃(chī)起(qǐ)来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实(shí)不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有一丝(sī)丝(sī)透红的(de)，这样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而(ér)且(qiě)水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅，苹果就兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样(yàng)苹果才会(huì)更(gèng)加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这(zhè)样的苹(píng)果比较(jiào)甜。

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