白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期(qī)要参考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题(tí)，保(bǎo)质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色(sè)素(sù)，是(shì)真正(zhèng)意(yì)义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定(dìng)的，对(duì)于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同的(de)，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清洗(x1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位ǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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