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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tā一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排ng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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