九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示-橘子百科-橘子都知道

九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧后的(de)灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到(dào)的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷(xiàn)状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。