新鲜的蔬菜(cài)切了(le)怎样保存不(bù)会坏(huài)？叶子菜：买回来后先去掉不新(xīn)鲜的枯(kū)叶烂叶(yè)，防(fáng)止欠好的叶子影响到(dào)新鲜健(jiàn)康(kāng)的菜叶(yè)；然后把(bǎ)厨(chú)房(fáng)用纸(zhǐ)浸湿后(hòu)挤去剩下(xià)水分(fēn)，沿着蔬菜根部开端向上包裹好(hǎo)蔬菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着放进保(bǎo)鲜袋/盒(hé)，坚持直立的状况放(fàng)入冰箱进(jìn)行(xíng)冷藏的。关于新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏以(yǐ)及新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存不会坏，新鲜的蔬(shū)菜(cài)切了(le)怎样保存好，新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存呢，切(qiè)完的蔬菜(cài)怎样保鲜，蔬菜(cài)切好了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

蔬菜(cài)能(néng)够冷冻(dòng)保存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的。

　　蔬菜能够放在冰箱里冷(lěng)冻保存,可是蔬菜有(yǒu)许多不同的品种(zhǒng),并不是(shì)一切(qiè)品(pǐn)种的(de)蔬(shū)菜都能(néng)够冷冻,比(bǐ)方说胡萝卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能够冷冻的蔬菜。

　　而(ér)西(xī)红柿这样的蔬菜就(jiù)不能(néng)冷冻(dòng),由于(宝马和特斯拉哪个档次高yú)它(tā)若是通过冷冻的话就会变得(dé)软烂乃至是(shì)呈现散裂、长黑(hēi)斑等现象,所以咱们平常在冷冻蔬(shū)菜之前(qián)需求先了解一下(xià)它是否能够低(dī)温保(bǎo)存。

新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保存不会坏(huài)

　　1、叶子菜(cài)：买回来后先去掉不(bù)新鲜的(de)枯叶烂叶，防(fáng)止欠好(hǎo)的叶子(zi)影响(xiǎng)到新鲜(xiān)健(jiàn)康的(de)菜(cài)叶；然(rán)后把厨(chú)房(fáng)用纸浸(jìn)湿后挤(jǐ)去剩下水分，沿着蔬(shū)菜(cài)根(gēn)部(bù)开(kāi)端(duān)向(xiàng)上(shàng)包裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立着放进保(bǎo)鲜(xiān)袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑(mó)菇类(lèi)：蘑菇类买回家千(qiān)万不要清洗，尽量将蘑菇伞朝(cháo)下，保(bǎo)鲜(xiān)盒上(shàng)下都放点厨房用纸后密封冷藏(cáng)。

　　3、蘑菇类食(shí)材每天翻开盒子换气，能(néng)够(gòu)更好地(dì)延伸保(bǎo)存期(qī)。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子(zi)西红柿辣椒等(děng)在保存时最(zuì)好将果蒂朝(cháo)下，减慢(màn)果蒂变(biàn)干的速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡(hú)萝卜(bo)山(shān)药等，买回来后千万别去清(qīng)洗，泥(ní)土便是(shì)他们(men)自带(dài)的保鲜膜，只要用厨房纸巾吸干外表的水分，放在阴(yīn)凉枯燥的当(dāng)地保存就能(néng)够(gòu)了。

　　6、牢(láo)记不(bù)要放在冰箱(xiāng)内！豆类(lèi)：豆类(lèi)食材想要坚持新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接冷冻。

　　7、把需(xū)求保(bǎo)存(cún)的食材清(qīng)洗洁净(jìng)后，用厨房纸(zhǐ)巾(jīn)吸掉剩(shèng)下的水分，直接装入(rù)保(bǎo)鲜袋冷冻保存即可。

切开的蔬(shū)菜怎样保存(cún) 怎么保存切开的蔬菜

　　1、关于(yú)相似甜椒(jiāo)、紫甘(gān)蓝等不(bù)适合放在低温下，也(yě)便是在低温下简单呈现冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜(mó)、塑料袋(dài)密封起来，放在(zài)阴凉枯燥通风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山药等切(qiè)开后简单氧化(huà)变色的蔬菜，能够将(jiāng)剩下的切成片或许(xǔ)块，用(yòng)清(qīng)水浸泡后放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)，赶快(kuài)食用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜(guā)、白(bái)萝(luó)卜等尽管不怕氧化，可是(shì)也很简(jiǎn)单失水变蔫影响口感，能够用保鲜膜缠(chán)起来放(fàng)到冰箱冷(lěng)藏(cáng)，或许切(qiè)成片，加上盐、花椒水等(děng)腌(yān)成小咸菜，假如家(jiā)里有(yǒu)泡菜(cài)坛就最好不过了，直接清洗洁净(jìng)切块(kuài)放进去(qù)就行(xíng)了

　　 4、蘑菇(gū)、平菇、金针(zhēn)菇、草菇(宝马和特斯拉哪个档次高gū)等相同能够用保鲜膜塑料袋密(mì)封后放(fàng)到冷藏(cáng)保(bǎo)存，或许切成碎(suì)粒炸成蘑菇酱寄存更长时(shí)刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶菜类，比方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水(shuǐ)后冷冻(dòng)起来保鲜，之后冻结(jié)用来做包(bāo)子馅、饺子馅用。

　　 6、余(yú)下的菜(cài)还有一大类是(shì)调(diào)味蔬菜(cài)，比(bǐ)方大蒜(suàn)、葱(cōng)、姜等(děng)等(děng)，这类蔬菜不简单氧(yǎng)化糜烂，能够放到洁(jié)净的碗中，赶快使用掉(diào)就能够。

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