新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合适，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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