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　　不可以(yǐ)，奶油奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在切口部位一(yī)定要封好,挤(jǐ)出所有空气,避(bì)免切(qiè)口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百(bǎi)分之七十五的(de)酒精绑在所(suǒ)开的口子(zi)上,效果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适合(hé)用(yòng)来制作(zuò)奶酪(lào)蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而成奶油奶酪开封后非常容(róng)易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵(jiào)过程中最高温不可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或(huò)酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)装饰性材(cái)料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是(shì)一种未成熟的全(quán)脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是(shì)牛奶，还添加(jiā)了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和(hé)牛乳的混合物，所(suǒ)有口(kǒu)感很细腻(nì)，不过这样却会(huì)让奶油奶酪很(hěn)容(róng)易吸收其它食物(wù)的(de)味道(dào)，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但(dàn北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日)绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的(de)蛋糕表面那一层层的(de)奶(nǎi)油(yóu)就(jiù)是淡(dàn)奶油(yóu)啦，打发之后的淡奶油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般是用来裱花用(yòng)的(de)。