可以把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程(chéng)中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热(rè其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音)水中，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。