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黍米(mǐ)可以减肥(féi)吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥(féi)的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和(hé)降低血压的功效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不饱和(hé)脂肪酸(suān)，能够把人体内多余的(de)脂肪分解掉，当作(zuò)废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达到很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次(cì)黍米里面含有(yǒu)非常多的(de)微量元素(sù)和(hé)钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫血的功效(xiào)。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨(mó)成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族(zú)维(wéi)生(shēng)素以及(jí)维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或(huò)少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的(de)脂肪主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还(hái)含有多种米(mǐ)、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调(diào)补机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又(yòu)称(chēng)“软(ruǎn)黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工(gōng)而成。

　　适于(yú)贫(pín)瘠干燥(zào)土壤生(shēng)长，多分布于印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的(de)一(yī)种农作(zuò)物，含有的人体(tǐ)必需的(de)八种氨基(jī)酸的(de)含(hán)量均高(gāo)于大(dà)米和小麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几乎是(shì)大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本(běn)科植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形(xíng)似第(dì)二颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色(sè)。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多(duō)有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(gēn)(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰(fēng)富的(de)脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每(měi)100克中(zhōng)含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者(zhě)有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的(de)含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科–大黄米

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