料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没(méi)了(le)，但(dàn)是(shì)炖肉里最重(zhòng)要的就是去腥了，没有料(liào)酒的话用白(bái)酒应该也是可以的(de)吧？一般在没(méi)有料酒的情况下用什么(me)替代(dài)是(shì)比较好的？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了可(kě)以用(yòng)白酒代替，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起(qǐ)到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数(shù)含(hán)量过(guò)高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造(zào)成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味(wèi)，因(yīn)此，尽(jǐn)量不要用白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么替代

　　可定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历以用黄(huáng)酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是(shì)所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并不(bù)是某(mǒu)种酒，也不(bù)是饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道(dào)，主要是用(yòng)来去(qù)腥味，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜(tián)各味(wèi)充分(fēn)渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一般要根据烹调的食物酌量使用,比(bǐ)如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料酒还是根(gēn)据(jù)菜(cài)品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了(le)哦。

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