怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的(de)生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购(cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级，因(yīn)为其产(chǎn)量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练(liàn)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青色比(bǐ)较cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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