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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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