新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)独肖有哪几个很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量独肖有哪几个(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 独肖有哪几个