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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量(lià狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍(réng)是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美(měi)味可口的名(míng)小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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