柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的(de)话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿(ér)就没有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊p>

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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