红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不(bù)良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)一种气(qì)化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜(tián)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过(guò)程中(zhōng)养分吸(xī)收得比(bǐ)较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的人都(dōu)知道(dào)，一般红薯会分为(wèi)红心(xīn)的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹(pēng)饪熟透之后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的是橘(jú)黄色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不(bù)清它是(shì)红心红薯仍是白心(xīn)的红(hóng)薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红(hóng)薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收(shōu)养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了。

　　在(zài)买红薯的(de)时(shí)分，必定要(yào)挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的时分，红薯(shǔ)的(de)外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就(jiù)阐明这(zhè)类的红薯是甜美的。

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