意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐(yán华大基因有国家背景吗)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。<华大基因有国家背景吗/p>

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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