银耳越黄越好还(hái)是(shì)越白越好，干(gàn)银(yín)耳为什么越放越(yuè)黄银耳(ěr)越黄越(yuè)好并不(bù)是越白越好的。

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银耳越黄越好还(hái)是(s缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱hì)越白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正(zhèng)常银耳(ěr)是微微发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松散，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡清香(xiāng)，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放(fàng)一会儿有少许滑(huá)腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏(niē)起来弯而不折(zhé)，而一旦霉(méi)变(biàn)，颜色(sè)会更(gèng)黄甚(shèn)至(zhì)发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到正规(guī)渠道购买，银(yín)耳本(běn)身无味道，选购时可取少许试(shì)尝，如对(duì)舌有刺激或辣的感觉，很(hěn)可(kě)能(néng)就是用(yòng)硫磺(huáng)熏蒸过(guò)的。

如何挑选优缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱质银(yín)耳(ěr)

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白色(sè)，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头，也没有杂质和斑点，是大家(jiā)在(zài)挑选银耳(ěr)的时候(hòu)需要注意的(de)。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高，这样的(de)银耳是(shì)比较新(xīn)鲜(xiān)的，我(wǒ)们吃起来味道也比(bǐ)较好(hǎo)，营养(yǎng)价值也(yě)会更出色。

　　品质(zhì)一(yī)般的银耳

　　品质一般(bān)的银耳颜(yán)色相对来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起(qǐ)来也比较薄(báo)一(yī)些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银(yín)耳

　　品质较差的银耳颜色(sè)很黄(huáng)，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵形状不够完整(zhěng)，还会带有很多斑点质(zhì)。

干(gàn)银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经过晒过或(huò)者(zhě)是(shì)烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银(yín)耳更(gèng)加的好看，有些商贩会利(lì)用一些成分将原本(běn)发黄的(de)银耳熏白(bái)，这样卖(mài)相会(huì)更(gèng)好。

　　 但(dàn)我们在挑(tiāo)选干银耳的时(shí)候还是尽量(liàng)挑选黄色的这种，因为那种熏白的(de)银耳中(zhōng)含有对人体(tǐ)有(yǒu)害的成分，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银耳(ěr)好还是(shì)干银(yín)耳好

　　干银(yín)耳更(gèng)好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任(rèn)何的加工处理，所以鲜银耳(ěr)的(de)营养成分相(xiāng)比于(yú)经过加工的干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类光感物(wù)质，食用了这种物(wù)质(zhì)的话(huà)，经过太阳光照射之后皮肤就(jiù)会出现(xiàn)红肿(zhǒng)、瘙痒、甚(shèn)至是出现红(hóng)色水泡等不适(shì)症状，而干银耳在(zài)加工的过程中(zhōng)已经(jīng)将这种成分去掉了，所(suǒ)以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银耳中不(bù)含有水分因此很利(lì)于保(bǎo)存，所(suǒ)以日常(cháng)生活中建议选择食用干银(yín)耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视具(jù)体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期是18个月(yuè)，而一(yī)般情况(kuàng)下，食品的(de)实际(jì)可食用期限(xiàn)都会比包装(zhuāng)袋上的(de)时间要稍微长一些(xiē)，如果(guǒ)是刚(gāng)刚过期的银耳没有出(chū)现变质(zhì)、发霉、软(ruǎn)化(huà)的情况(kuàng)下都是可以继(jì)续食用(yòng)的，过期一段(duàn)时间或(huò)者出现变质反应了则不建议继(jì)续食用。

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