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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēn10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米g)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就(j10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米iù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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