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作家许地山简介，许地山简介资料一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加作家许地山简介，许地山简介资料烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及(jí)矿物质(zhì)，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两(liǎng)个(gè)鹅(é作家许地山简介，许地山简介资料)蛋，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入(rù)适量(liàng)清水、少量食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液(yè)后(hòu)，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻(má)油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的需要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成(chéng)薄(báo)片(piàn)，用油加(jiā)热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐(yán)调味，然后(hòu)就可以从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应(yīng)该(gāi)清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适(shì)量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用(yòng)塑料(liào)包装，它应该直接放在一(yī)个(gè)可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有(yǒu)很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维(wéi)生素含量(liàng)也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补(bǔ)益作用。