新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是(s俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少hì)指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加(jiā)点鱼露。

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