竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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