怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用(yòng)酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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