牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其(qí)共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

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