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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏(ni10克是几两án)膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等(dě10克是几两ng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的(de)大(dà)市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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